Taipei, la capitale animée de Taïwan, est réputée pour ses marchés de nuit animés et sa scène culinaire florissante. Les marchés de nuit de Taipei offrent une expérience culinaire unique où vous pouvez déguster une variété de collations de rue délicieuses et savoureuses.
Marché de nuit de Shilin :
Le marché de nuit de Shilin est un incontournable pour les amateurs de cuisine de rue à Taipei. Situé dans le quartier de Shilin, ce marché est réputé pour sa variété de plats délicieux. Vous pourrez déguster des spécialités comme le tofu puant, les nouilles de riz sautées, les raviolis frits et les crêpes épaisses. Ne manquez pas le célèbre rouleau de printemps taïwanais, également connu sous le nom de « xian bing ». Ce marché est ouvert jusqu’à tard dans la nuit, ce qui en fait un endroit idéal pour satisfaire vos fringales nocturnes.
Marché de nuit de Raohe :
Le marché de nuit de Raohe est un paradis pour les amateurs de fruits de mer. Situé près du temple Ciyou, ce marché propose une grande variété de fruits de mer frais et savoureux. Vous pourrez déguster des huîtres grillées, des crevettes sautées, des calamars frits et bien plus encore. Ne manquez pas le célèbre saucisson taïwanais appelé « xiang chang », qui est un régal pour les papilles. L’ambiance animée du marché de Raohe en fait un endroit idéal pour déguster des collations de rue tout en vous imprégnant de l’atmosphère locale.
Marché de nuit de Ningxia :
Situé dans le quartier de Datong, le marché de nuit de Ningxia est un endroit populaire pour déguster des spécialités taïwanaises traditionnelles. Ici, vous pourrez déguster des boulettes de viande, des ragoûts de porc, des soupes épicées et des desserts sucrés. Ne manquez pas de goûter au célèbre gâteau de riz gluant appelé « mochi », qui est un incontournable pour les amateurs de desserts. Le marché de Ningxia est également connu pour sa convivialité et son ambiance chaleureuse, ce qui en fait un lieu de rencontre idéal pour les habitants et les touristes.
Marché de nuit de Tonghua :
Le marché de nuit de Tonghua est l’un des marchés les plus animés de Taipei. Ici, vous trouverez une variété de collations de rue alléchantes, des brochettes de viande grillées aux gâteaux de riz gluant fourrés. Ne manquez pas de goûter au célèbre bouillon de nouilles taïwanais appelé « dan zai mian », qui est apprécié pour sa saveur riche et ses ingrédients savoureux. Le marché de Tonghua est un endroit idéal pour se mêler à la foule, découvrir de nouvelles saveurs et profiter de l’atmosphère festive de Taipei.
Marché de nuit de Shida :
Le marché de nuit de Shida est un incontournable pour les amateurs de nourriture internationale. Situé près de l’université de Taipei, ce marché propose une variété de stands proposant des plats du monde entier. Vous pourrez déguster des plats asiatiques, européens, américains et bien plus encore. Ne manquez pas les boissons aux fruits frais et les desserts alléchants qui sont également disponibles sur ce marché. L’atmosphère jeune et animée du marché de Shida en fait un lieu de rencontre populaire pour les étudiants et les touristes.
Les marchés de nuit de Taipei offrent une expérience culinaire inoubliable où vous pourrez goûter aux délices de la cuisine de rue taïwanaise. Du marché de nuit de Shilin au marché de nuit de Shida, chaque marché propose une variété de collations savoureuses qui raviront vos papilles. Profitez de l’ambiance animée, des odeurs alléchantes et de l’authenticité des marchés de nuit de Taipei pour découvrir la culture et la gastronomie de Taïwan. Laissez-vous guider par vos papilles et plongez dans une aventure culinaire passionnante au cœur de Taipei.
